Püf Noktası

Trending:

Uzmanından korkutan açıklama: Bu şekilde yemek yavaş yavaş zehirliyor

Son zamanlarda çiğ gıdaların tüketimi yaygınlaşmaya başladı. Çok sayıda uzman sebzelerin çiğ yenmesini öneriyor. Ancak bu durum her sebze için geçerli bir durum değil. Bazı besinleri çiğ olarak tüketirsenz çeşitli sağlık sorunlarıyla karşılaşabilirsiniz.

2023-05-04T14:33:44Z

Havucun kilosu 50 liraya yükseldi!

Son dönemde artan gıda fiyatları vatandaşın belini bükerken, sebzeden meyveye birçok ürünün fiyatını zam geldi. Bir pazarda çekilen fotoğrafta, 1 kilo havucun 50 lira olması dikkat çekti. Giyimden enerjiye, gıdadan temizliğe kadar birçok ürünün fiyatı her geçen gün daha da artıyor. Enflasyonun bir türlü düşmemesi vatandaşın alım gücünü vurmuş durum...

2023-06-01T04:07:38Z

Almanların geleneksel tarifi: Damarlardaki yağı silip süpüren yöntem!

Almanya bu tarifi yüzyıllardır biliyor. Bu ürünü hazırlamak için karmaşık malzemelere ihtiyacımız yok, muhtemelen mutfağımızda her şeyi bulacağız. Doğal içecek, arterleri temizlemeye ve kireçlenmeyi önlemeye yardımcı olacaktır. Tedavi ayrıca genel sağlığı iyileştirecektir.

2023-05-31T09:58:37Z

Güneydoğu'nun vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor

Kurtuluş mücadelesinin verildiği kıtlık dönemlerinde ortaya çıkan ve gastronomi kenti Gaziantep'in coğrafi işaretini aldığı mıcırık aşı, günümüzde yöre halkının vazgeçemediği, turistlerin ise unutamadığı lezzetler arasında yer alıyor.

2023-05-30T10:22:26Z

Meyveler etle buluşunca...

Yenidünya kebabı, erik tavası, incir kavurması, elma kebabı... Meyve tatlılarla özdeşleştirilse de yemek kültürümüzün geçmişten bugüne gelen geleneksel tariflerinde kebaplarda, tencere yemeklerinde ve kavurmalarda sıklıkla kullanıldıklarını görürüz. Birlikte hem bu yemeklerimizi tanıyalım hem de şef Doğa Çitçi’nin tarifleriyle pişirelim.

2023-05-20T04:04:00Z

50 yıllık ev hanımlarının pirinç pilavındaki püf noktaları! 3-4 damla limon suyu sararmaları açıyor, tane tane döküyor

Pirinç pilavı ev hanımlarının sıkça yaptığı bir yemek. Tane tane dökülen pirinç pilavının çeşitli püf noktaları var. Öncelikle pirinci ıslatmak gerekiyor. İşte geri kalan detaylar...

2023-05-03T11:50:35Z

Damakta tarih yaşatan lezzet: Mıcırık aşı

Kıtlık döneminde ortaya çıkan mıcırık aşı, Güneydoğu'nun vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor

2023-05-30T11:31:26Z

Parmak ısırtan sufle tarifi! Denenmiş pastane kıvamında lezzet

Sufle çikolatalı ve çok lezzetli bir tatlı. Suflenin kıvamının tutması ise çok önemli. Peki teflon tavada yapılan bu tatlının püf noktaları neler? İşte yanıtı...

2023-05-05T12:36:19Z

Türk kahvesi mi filtre kahve mi?

Okurlarımız bu hafta sosyal medyada sıklıkla tükettiğimiz iki kahve çeşidini kıyasladı. Kahve uzmanı Cenk Girginol ise bu içecekleri evde hazırlarken daha leziz hale getirecek öneriler verdi.

2023-05-27T04:04:08Z

Pizza tüketenleri çok üzecek haber! Kanser riskini artırıyor

Pizza, fast-food olmasına rağmen en popüler yiyeceklerden biridir. Lezzetli, peynir yüklü ve sosları ruh halinize ve zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Ayrıca hızlı bir şekilde hazırlandığı için özellikle çok aç olduğunuz zamanlarda hemen pizza yemek aklınıza gelir. Birçok kişi, fırında sadece 10 dakika ısıtılarak yenebilen dondurulmuş pizzaları da tercih eder. Ancak pizzayı fazla tüketmek ciddi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir.

2023-05-18T08:00:03Z

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (01 Haziran 2023)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak ayran aşı çorbası tarifi, etli ekmek tarifi, soğan salatası tarifi ve padişah tatlısı tarifi.

2023-05-31T22:05:24Z

Dünyanın en iyi 10 mutfağı açıklandı

CNN Travel, lezzetleriyle öne çıkan dünyanın en iyi mutfaklarını bir araya getirdi

2023-05-03T14:48:23Z

5 dakikada sofrada! Bu omlet böreği kahvaltı saatinizi 2 katına çıkaracak

Kahvaltılık omlet böreği 5 dakikada pişiyor. Kabartma tozuyla puf puf olan omlet böreği nasıl yapılır? Omlet böreği iki yönlü pişirilmeli. İşte detaylar...

2023-05-10T04:52:54Z

Yaptıkları pastaları kendileri gibi yetim çocuklara dağıtıyorlar

Yetim ve Öksüzler İçin El Ele Derneğince düzenlenen pastacılık kursunda yetim çocukların pişirdiği pasta ve poğaçalar kendileri gibi anne babası olmayan çocuklara ikram ediliyor.

2023-06-01T10:42:30Z

Filtre Kahvenin Faydaları Nelerdir? Filtre Kahve İçmek Zayıflatır mı?

En fazla tercih edilen kahve türleri arasında filtre kahve de yer almaktadır. Düzenli olarak filtre kahve tüketilmesi durumunda sağlık açısından birçok fayda sağlandığını söylemek mümkün olmaktadır. Özellikle aç karna kahve içilmesi durumunda yağ yakımını hızlandırıcı bir etkiye sahip olduğu bilinmektedir.

2023-05-30T08:57:47Z

Etten 25 kat fazla protein içeriyor

En yüksek protein kaynağının kırmızı et olduğu düşünülüyor. Ancak kırmızı et dışında kalan birçok protein kaynağı alternatifleri bulunuyor. Et yemek istemeyenlerin bir numaralı tercihi olan bu yüksek protein kaynaklarının da oldukça faydaları oluyor. Etten daha fazla protein içeren bir gıdanın faydalarını duyanlar şaşırıyor.

2023-05-30T17:07:34Z

Ayça Kaya Yasaklı mı yoksa faydalı mı?

Bezelyeyi bazen levrek ve çanak enginarla pişiriyorum, bazen de semizotu ve cevizle yoğurtlu mezesini hazırlıyorum. Yüksek oranda karbonhidrat içerdiği için kan şekerini hızlı yükseltip düşüren bu sebzeyi, pilav ve ekmekle birlikte yemenizi önermem.

2023-05-05T23:06:37Z

Dünya genelinde 928 milyon ton süt üretiliyor

Dünya genelinde süt üretimi Avrupa ve Okyanusya hariç tüm bölgelerde artarak yaklaşık 928 milyon tona ulaştı.

2023-05-31T08:36:58Z

Malatya kayısı isimli kitap ödül getirdi

Malatya Kayısısı (Malatya Apricot) kitabı İsveç'te düzenlenen “Gourmand World Cookbook Awards 2023” (Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri 2023) yarışmasında şampiyonluk ödülünü aldı.

2023-05-30T11:36:21Z

Fransız kahvaltılarının gözde tarifi! Yumuşacık kruvasanın püf noktası suyun ve sütün ılık olması

Kruvasan kahvaltılarda sevilerek tüketiliyor. Kruvasan yapımında püf nokta ise süt ve suyun ılık olarak hamura katılması. Fransızların vazgeçilmez sabah öğünü kruvasan nasıl yapılır? Kruvasanın püf noktaları neler?

2023-05-18T07:45:31Z

Mayalı pirinç ekmeği nasıl yapılır? Mayalı pirinç ekmeği tarifi, yapılışı, malzemeler

Çok uzun zamanlardır bilinen bir tarif olmasına rağmen günümüzde çok az tüketilen, fakat tadına doyum olmayan mayalı pirinç ekmeği tarifi, hem zahmetsiz hem de çok lezzetli. Küçükten büyüğe birçok kişinin bayılarak yiyeceği mayalı pirin. ekmeği tarifi, günün her saatinde afiyetle tüketebileceğiniz bir ekmek. Peki, mayalı pirinç ekmeği nasıl yapılır? Hem sağlıklı hem de lezzetli Mayalı pirinç ekmeği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli...

2023-05-31T22:35:23Z

1 tatlı kaşığında 1 milyon antioksidan var!

Keten tohumu Omega-3 yağ asidi bakımından çok zengindir. Keten tohumunu yoğurt, salatalarla tüketebilirsiniz. Oksidatif stresi sıfıra indiren keten tohumunun faydaları neler?

2023-05-29T08:52:07Z

Çileğe bunu yapmadan sakın yemeyin! Bile bile zehirlenmeyin...

Çilek, seralarda yetişmesi nedeniyle artık yaz kış tüketilen meyveler arasında yer alıyor. Sevilerek tüketilen, pasta ve tatlıların vazgeçilmez meyvesi çilek hakkında herkesin bilmesi gerek nokta ise "Çilek nasıl yıkanır?" sorusunun cevabı. Peki, çilek sirkeyle mi tuzlu suyla mı yıkanır? İşte sirke ve çilekle ilgili merak edilenler…

2023-05-29T07:22:04Z

Ünlü şefe İsveç’ten ödül

Dünya genelinde kitap oskarları olarak bilinen ve İsveç'te düzenlenen Gourmand World Cookbook Awards 2023'te, ünlü şef Tahir Tekin'in yazdığı "Gelenekten Geleceğe Gaziantep Yemekleri" kitabı 2 ayrı kategoride ödül kazandı.

2023-05-31T10:21:58Z

Heris tatlısı geleneğini sürdürüyor

Unutulmaya yüz tutmuş Osmanlı tatlısı, Hanım ablanın ellerinde yeniden hayat buldu. Osmanlı döneminden kalan, Erzurum Uzundere’ye özgü ’heris’ tatlısı geleneğini sürdürüyor. Yiyen bir daha geliyor.

2023-06-01T12:28:13Z

Sakın çöpe atmayın! Karpuz çekirdeğinin bilinmeyen faydaları

Mineral ve vitamin deposu olan karpuz, yaz aylarının vazgeçilmez meyveleri arasında yer alıyor. Besin içeriği kadar kalorisi de yüksek olan karpuz yeterli miktarda vücuda sağlık kazandırırken, aşırı tüketildiğinde ise kilo alımına yol açabiliyor. Bu nedenle sofrada, küçük porsiyonlarla yer alması gerekiyor. Dyt. Merve Kaplan, besin değeri yüksek bir meyve olan karpuzun doğru tüketimi hakkında bilgi verdi.

2023-05-31T15:42:52Z

Bir kaşığında bir kutu ağrı kesici var! Yoğurt çorbası tarifinde olmazsa olmaz karıştırarak pişirmek

Yoğurt çorbası bağışıklığa iyi geliyor. Hastalara yapılabilen ve son derece lezzetli olan yoğurt çorbasının püf noktaları neler? İşte yanıtı...

2023-05-08T18:41:58Z

Taipei'deki restoran menüsünün yeni yıldızı: 14 ayaklı tespih böceği

14 ayaklı dev bir izopod (tesbih böceği) Tayvan'ın başkenti Taipei'deki bir ramen restoranının menüsünün yıldızı oldu. İnsanlar hem fotoğraf çekmek hem de yemek için sıraya giriyor.

2023-05-31T07:52:49Z

Kilo almamak için makarnayı böyle pişirin! Diyet makarnanın püf noktaları

Kilo vermek ve sağlıklı kalmak için beslenmenize dikkat etmeniz gerekiyor. Kilo vermeye çalışırken makarna, pilav gibi besinlerden olabildiğince uzak durmanız gerekiyor. Ancak makarnayı diyetinize uygun pişirebilirsiniz. Makarnayı böyle pişirmek kilo almanızı engelliyor.

2023-05-26T07:03:15Z

Alanya’nın tescilli lezzeti gülüklü çorba Ankara sofralarına taşındı

Alanya’nın tescilli lezzeti Gülüklü Çorba, ‘21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası’ kutlamaları kapsamında Ankara Beştepe Millet Bahçesi’nde düzenlenen yemekte kurulan sofraların vazgeçilmez lezzeti oldu.

2023-05-30T13:06:24Z

Sporcuların 1 dakikalık kas yapan tatlısı! Mug kek tarifinin içine protein tozu giriyor

Spor ve diyet yapanların severek tükettiği mug kek hem çok lezzetli hem de sağlıklı. Mug kek içerisine keçiboynuzu unu da giriyor. Peki bu enfes sağlıklı tatlı nasıl yapılır?

2023-05-07T09:51:56Z

Adanalı kebapçı, iyi kebabın tavsiyelerini verdi

Adanalı kebapçı Cihangir Korkmaz, lezzetli ve iyi bir Adana kebabın nasıl yapılmasıyla ilgili “Etin, kebap yapmaya uygun olması gerekir. Et, mutlaka doğal ortamında ve yaylalarda yetişmiş olan erkek koyunlardan elde edilmelidir” dedi.

2023-05-29T06:21:02Z

Sofrada görmek bile mutlu ediyor

Tatlılara da tuzlulara da çok yakışan pişi, keyif kahvaltılarımızın en sevilen hamur işlerinden... Yağ çekmeden pişmiş, en lezzetli pişileri bulabileceğimiz adresleri jürimiz seçti; ‘evinin şefi’ Gülay Barbaros Altan evde yapmak isteyenlere tarifini verdi.

2023-05-06T09:59:05Z

Ankastre fırın ölçüleri kaça kaçtır? Standart ankastre fırın ölçüleri kaç cm?

Ankastre fırın ölçüleri genelde mutfaklardaki standart dolaplara uygun şekilde üretimden geçer. Bu durumda 75 x 51 cm olarak ankastre fırın ölçüleri öne çıkar. Ankastre fırın ölçüleri kaça kaçtır? Standart ankastre fırın ölçüleri kaç cm? İşte, tüm detaylar.

2023-05-30T13:19:53Z

Dondurma sevenleri üzen haber! Yazın çok sık tüketiyorsanız dikkat

Yaz mevsimi denildiğinde akıllara ilk olarak dondurma geliyor. Yaz aylarında severek tüketilen dondurma boğaz enfeksiyonu riskinin artmasına sebep oluyor. Uzmanlar yazın tüketilen dondurmaya karşı ciddi uyarılarda bulunuyor.

2023-05-16T08:44:16Z

Tokluk hissi pektin cenneti olan besinler! Günde 100 kalori yakmak sizin elinizde

Tokluk hissi veren besinler sizi otomatik olarak zayıflatır. Uzun süre bir şey yemeseniz dahi bir yeşil elma sizi tutabilir. Ara öğünlerde tüketebileceğiniz kuruyemişler ve yağlı tohumlar enerji verir. Peki hangi besinler açlık hissinizi bastırır? İşte yanıtı...

2023-05-30T13:15:44Z

İtalyan Şef öğretmenlere İtalyan lezzetlerini öğretti

Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde İtalyan Şef Manule Magurno'nun öncülüğünde gerçekleştirilen workshop çalışmasında, Balıkesir İl Milli Eğitim bünyesinde görev yapan yiyecek içecek öğretmenleri İtalyan mutfağına ait damak lezzetlerini uygulamalı olarak öğrendi.

2023-05-30T13:01:20Z

Kıymayı sakın böyle yemeyin! Yavaş yavaş zehirliyor

Kıyma, birçok yemekte kullanılan ve kolaylıkla dondurulabilen bir et ürünüdür. Ancak, buzluğa koyduğunuz kıymayı kullanmak istediğinizde çözdürmek bazen bir sorun olabilir. Bu haberimizde, buzlukta donmuş kıymayı nasıl çözdüreceğinizi öğreneceksiniz.

2023-05-22T05:25:06Z

Dünyanın yeni gözdesi çılbır! NYT, Türk lezzetini manşetine taşıdı

Haşlanmış yumurtanın üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ile sofraların vazgeçilmezi olan çılbırın ünü ülkeyi aştı. ABD'nin köklü gazetesi New York Times, çılbırı manşetlerine taşıdı. Gazete, 'Haşlanmış yumurta ile baharatlı tereyağlı ve sarımsaklı yoğurttan oluşan bu geleneksel Türk yemeği zengin, lezzetli ve hafif acı' cümleleriyle çılbırı dünyaya tanıttı.

2023-05-31T11:31:14Z

Bakliyat unlarına talep arttı... Peki bu ürünler geleneksel unun yerini alabilir mi? Hangisi daha sağlıklı?

Son yıllarda bitkisel ve glutensiz beslenmeye ilginin artmasıyla protein ve lif bakımından zengin olan bakliyat unlarına talep de arttı. Nohut, mercimek, fasulye, bezelye gibi baklagillerden üretilen unlar gerçekten geleneksel unun yerini alabilir mi? Bu unlar ne kadar sağlıklı? Bu bakliyatlar una dönüşürken nasıl bir işlemden geçiyor? Uzmanlarla konuştuk...

2023-06-01T10:32:06Z

Köfte ve patatesi aynı anda pişirip tüketenler dikkat!

Bazı yiyecekleri küçüklüğümüzden beri birlikte tüketmekten büyük zevk alırız. Ancak yan yana geldiğinde sağlımız açısından tehdit olabilecek yiyecekler olduğunu hiç düşündün mü? Her ne kadar çok lezzetli hale gelse de birlikte tüketilmesi uzmanlar tarafından kesinlikle tavsiye edilmeyen yiyecekler..

2023-05-29T08:52:06Z

Türkiye'de sadece Mersin'de yetişen meyve! Portakaldan 20 kat fazla C vitamini içeriyor

Gribal enfeksiyonlara iyi gelen ve kabuğuyla tüketilebilen liçi meyvesi çok sağlıklı. Ülkemizde ise sadece Mersin'de yetiştirilen liçi meyvesi antioksidan bakımından çok zengin. Peki liçi meyvesinin içeriğinde neler var?

2023-05-31T09:45:58Z

Çayın yanına sade kek tarifi! Asla ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın kabarıklığı söner

Çayın yanına deneyebileceğiniz sade kek son derece pratik. Sade kekin püf noktaları arasında pişme süresi var. Peki misafirlerinize yapabileceğiniz sade kek nasıl olur? İşte yanıtı...

2023-05-19T09:45:54Z

Yeşil çayın kraliçesi metabolizmayı uçuruyor! En hızlı kilo verdiren içecek 10 kat fazla antioksidan içeriyor

Yeşil çaya benzerliği ile bilinen matcha yeşil çaydan 10 kat fazla antioksidan içeriyor. Matcha çayı metabolik hızı nirvanaya çıkarıyor. İşte detaylar...

2023-05-20T14:16:24Z

Hazır çorbalara dikkat! Vücudunuza zarar verebilir

Uzun ve sağlıklı bir ömür sürmek için beslenme düzeninize dikkat etmeniz gerekiyor. Sağlıklı ve dengeli beslenmeyi alışkanlık haline getirdiğinizde hem bağışıklığınızı güçlendirebilir hem de sağlıklı bir şekilde kilo verebilirsiniz. Genellikle sağlıklı bir öğünde mutlaka çorba yer alır. Ancak tükettiğiniz bu çorbalar eğer hazırsa vücudunuza ciddi zarar verebilir. Hazır çorbalar, farkında olmadan vücut sağlığınızı bozabiliyor.

2023-05-27T13:36:24Z

Yiyecek arayan ayı, fırına gitti: 60 tane keki yedikten sonra ayrıldı

Amerika Birleşik Devletleri'nde (ABD) yiyecek arayan bir ayı, Connecticut eyaletindeki fırının garajına girerek aldığı 60 adet keki yedi.

2023-05-31T09:37:50Z

Japon beslenme uzmanının asla tüketmediği 6 ürün

Japon beslenme uzmanının asla tüketmediği 6 ürün

2023-05-21T17:55:05Z

Kahvaltıya ne yapabilirim? Lezzetli ve kolay kahvaltı tarifleri

Kahvaltı günlük öğünler arasında en önemlisidir. Hafta sonu kahvaltıları bütün bireylerin evde olması nedeniyle daha özenerek hazırlanır. Bu hafta sonu kahvaltı hazırlarken farklı alternatifler arıyor fakat ne yapacağınızı bilemiyorsanız haberimiz tam size göre... Birbirinden lezzetli tarifler bulabileceğiniz kahvaltıya ne yapabilirim diye düşünmenize çözüm olacak pratik kahvaltı tarifleri için haberimize bakın.

2023-05-05T23:10:43Z

Balık kokusunun tek çaresi oymuş! Eve sinen balık kokusunu anında yok ediyor

Balık hem çok lezzetlidir hem de vücut için sayısız faydası bulunur. Vitamin deposu olan balığı sık sık tüketmek gerekir. Ancak balık pişirirken eve rahatsız edici bir kokusu yayılır. Balık pişirirken pencereleri açmak ya da aspiratörü kullanmak bile yetersiz kalabilir. Balığı özellikle kızgın yağ içerisinde pişiriyorsanız perdelere, koltuklara hatta tüm eşyalarınıza balık kokusu sinebilir. Balık kokusunu yok etmek ve eve sinen bakım kokusunu...

2023-05-31T12:50:14Z

Bu keşif şaşkınlık yarattı! Brokolinin yeni bir faydası ortaya çıktı

Yeşil sebzeler içinde sürekli tüketilmesi gereken gruplar arasında yer alan sebzelerden biri de brokolidir. İçinde barındığı antioksidan sayesinde vücut için oldukça yararlı olduğu gibi birçok şeye faydası var. Ancak yeni yapılan çalışmalarla birlikte içerdiği vitamin ve minerallerin yanı sıra antioksidan özellikleri bilinen brokolinin yeni faydası keşfedildi. AB'li bilim insanları tarafından çalışmada oraya çıkan brokolinin bu faydasını duyunca...

2023-05-29T14:07:12Z